Gevogelte

Wanneer mensen aan bloemkool denken, denken ze vaak aan herfst- of winterkost. Toch is bloemkool van oorsprong vooral een zomergroente. De Belgische bloemkool heeft haar hoogseizoen van late lente tot in de zomer en is dan op haar best: vers, smaakvol en vaak ook voordeliger. Een perfecte reden dus om deze veelzijdige groente eens een hoofdrol te geven op de barbecue. Voor dit gerecht gebruiken we bloemkool niet als klassieke groente naast het vlees, maar verwerken we ze tot

Een verrassend twist op de klassieker Soms heb je gewoon zin in een broodje dat méér is dan een standaard belegd brood. De smaken van een...

Soms heb je van die restjes in de koelkast die spontaan leiden tot een topidee. Zo begon dit gerecht met een portie kippendijen die...

180 is het maximum aantal punten dat je in een categorie op een KCBS-wedstrijd kunt behalen. Eén van de vele bragging rights die dit...