Alle recepten

Comfort Food met een Twist Pecannoten roepen meteen warmte en gezelligheid op. Deze noot, in werkelijkheid een steenvrucht afkomstig van de pecanboom uit het zuiden van de Verenigde Staten, speelt een belangrijke rol in de Amerikaanse keuken. De iconische pecan pie, vooral geliefd tijdens Thanksgiving, is daarvan het perfecte voorbeeld. Wat pecannoten zo bijzonder maakt, is hun boterachtige textuur en zachte zoetheid. Zij passen in zowel hartige als zoete bereidingen, al kome

De Japanse twist van de grill Deze BBQ Fried Rice Omelet  is daar het perfecte voorbeeld van: knapperige rijst, romige eieren, rokerige aroma’s van de BBQ en Japanse toppings die dansen in de warmte. Ja, dansen! Want de katsuobushi  (bonitovlokken) bewegen echt op de opstijgende hitte van het gerecht. Het lijkt even alsof je eten leeft. Een magisch moment aan tafel. Dit gerecht combineert comfortfood met showelement, en het beste van alles: het is verrassend eenvoudig te make

BBQ betekent voor velen sappige stukken vlees en klassieke gerechten, maar wist je dat je er ook verrassend lichte en frisse creaties mee...

Ben je dol op focaccia én hotdogs? Dan heb ik de perfecte kruising gevonden: Hotdog Focaccia . Een luchtig, goudbruin brood met zachte...

Soms wil je eens écht uitpakken in de keuken. Een gerecht dat er niet alleen indrukwekkend uitziet, maar ook smaakt alsof je een avondje...

Een verrassend twist op de klassieker Soms heb je gewoon zin in een broodje dat méér is dan een standaard belegd brood. De smaken van een...

Soms heb je van die restjes in de koelkast die spontaan leiden tot een topidee. Zo begon dit gerecht met een portie kippendijen die...

180 is het maximum aantal punten dat je in een categorie op een KCBS-wedstrijd kunt behalen. Eén van de vele  bragging rights  die dit...